在刚刚过去的五一长假，武陵区的擂茶也火出了圈。当地把传承非遗习俗与促进文旅消费结合起来，摆开八仙桌，喜迎八方客。
这家位于市城区的擂茶馆是当地一家老字号。五一长假，这里每天都是爆满，有一家人集体假日出行享受美食；有三五好友借一碗茶享受休闲时光；也有慕名而来的外地游客。
游客 李震：
比以前热闹多了，比2019年以前热闹多了，人多，订不到餐嘛，排队。
湖南常德武陵区擂茶馆工作人员 赵中华：
主要的客人是外地游客和经常光顾，外地游客还是占多数，目前的营业情况来看已经恢复到2019年的营业水平，甚至还增长了10%。
2009年，擂茶习俗列入第二批湖南省非物质文化遗产保护名录。擂茶以茶叶、花生、芝麻、生姜为主料，制作时把茶叶先放进钵里，然后再用擂棍舂捣、旋转，舂捣过程中再添熟花生、黄豆、芝麻等其他原料，并加少量白开水，等舂捣成糊状，就可以冲泡了，人们根据喜好来还可以选择喝原味或者加盐、放糖。香气四溢的擂茶制作完成后，再配上米泡、锅巴、酸菜、糖油粑粑、薯干等特色“压桌”菜，味蕾瞬间被打开。
游客 严珞溪：
这里的擂茶有两种，一种是甜的一种是咸的，我喜欢喝甜的，妈妈喜欢喝咸的，这里的小吃很多，我最喜欢泡泡。
现在，无论是在常德城市的大街小巷，还是田野乡村的农家院落，擂茶馆比比皆是，制擂茶、喝擂茶处处可见，以擂茶待客已成为当地的风俗。武陵区商务部门因地制宜，把擂茶等非遗习俗融入到文旅发展中，让老手艺焕发新活力的同时，拉动消费升级，实现了1+1+1大于3的效果。
湖南常德市武陵区商务局局长 王清：
我们抓住了五一这个档期，和我们的商家把我们非遗的产品全部都融入到各自的店铺里面，由此来拉动我们的消费。五一长假的数据来看的话，目前（消费）这块的恢复已经明显的感受到非常强劲。
一审：马国龙 二审：徐靖峰 三审：邱伟
记者：姜沛 代云 李雨钦
编辑：鲁颖
出品人：王艺英
主管：中共常德市武陵区委宣传部
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责编：鲁颖
来源：武陵区融媒体中心
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